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狮头牌卤味研究所加盟介绍

清朝同治年间，皋东福地一鲍姓人家，祖上三代皆为御膳房大厨。鲍姓祖上常年献食皇室贵族，精通各地菜系精髓、材料用法搭配，凝练撰写成书，传于后代，其中卤味一章尤为精细，遂于当地开了一家“卤味研究所”小店，小店生意兴隆，八方食客慕名而来。

卤味研究所成立至今，已有百年历史，期间也经历过多次的技术创新。

卤味研究所初期秉承祖上十字秘方“要想卤味香，八料加老汤”，八角、丁香、黄酒、桂皮、姜、葱、豆蔻、辣椒等八种香料，配熬煮一天一夜的浓汤，香盈扑鼻，骨头都入味。

随着时代进步，油卤技术的创新应时而生，油卤技术在原料选择和制作上，统统有了质的提升。纯色黄豆，石磨慢推细磨，卤水作为催化剂，柴火文火焖制，成品色泽金黄，入口即化，且味道也更加浓醇厚重。

近年来，卤味研究所深研市场，提出“养生理念”，迎合消费者心理与国家政策风向。《周礼》中有记载“人们盛行将盐、香料、食物加水烹煮”，而香料中有熟悉的中草药芥子、白芷、香松等，因此卤味研究所在传统上取其精华，推出系列中草药卤味，享受美味同时，吃得健康又养生。

2010年餐饮市场营业额过万亿，熟食行业占2—4%、超过200亿。从古至今，中国人饮食离不开卤味，卤味是一个朝阳产业，它正迅猛蓬勃发展，市场潜力巨大，商机无限。

卤味研究所，不忘初心，给你最好的，给你最天然的。

狮头牌卤味研究所加盟

1、品牌优势：完整的CIS系统，深具特色的时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。

2、产品优势：公司设有专业技术研发部门和加工厂，使狮头牌卤味研究所的产品始终处于行业发展的最前沿，每年公司研发部都有新产品推出。总部聘请专业营养师、菜品研发人员负责生产技术和采购优质原料，保证狮头牌卤味研究所的养生特色。

3、技术优势：多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。

4、培训优势：从市场调研、店面选址装修到开业运营指导、后续服务，狮头牌卤味研究所全程为加盟商提供优质的配套服务策略、稳健有效的指导培训，保证加盟商的经营快速开展以及盈利的时效性。

5、服务优势：面向全国市场招商加盟及全面品牌扩张；6、投资优势根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。

1、对餐饮事业充满信心。

2、具有诚信的商业信誉，有上进心，事业心和吃苦耐劳的精神。

3、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

4、愿接受“狮头牌卤味研究所”总部的管理　，参加统一的各种培训。

5、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

6、必须按总部要求，统一悬挂“狮头牌卤味研究所”形象招牌。

7、愿自觉维护“狮头牌卤味研究所”品牌形象，不得借“狮头牌卤味研究所”品牌效应损害消费者利益。

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		50㎡	50㎡	50㎡
卤信卤味加盟基础费用	装修费	4.5万元(900元/㎡*50㎡)	4万元(800元/㎡*50㎡)	3万元(600元/㎡*50㎡)
	设备费	6万元	5万元	4.5万元
	进货费/原料费	2.5万元	2万元	1.8万元
	广告宣传及开业费	8000元	7000元	5000元
	小计	13.8万元	11.7万元	9.8万元
卤信卤味加盟成本费用	店面租金	6800元/月(4.5元/天/㎡)	6300元/月(4.2元/天/㎡)	5700元/月(3.8元/天/㎡)
	人员工资	1.35万元/月(4500元/月/人*3人)	1.2万元/月(4000元/月/人*3人)	1.14万元/月(3800元/月/人*3人)
	水电杂费	800元	700元	600元
	流动资金	6.08万元	5.49万元	5.13万元
	小计	8.19万元	7.39万元	6.9万元
卤信卤味加盟总费用	投资合计	21.99万元	19.09万元	16.7万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。