投资额度:5-10万
所属分类:餐饮
公司名称:杭州白巷子餐饮管理有限公司
「茶飲市場裡有名氣的大約四十家,又能夠擁有兩百家的品牌分店,十根手指頭都數的出來,而『TEA’S原味』有幸成為其中一家」,經理陳守柏說,TEA’S原味創立十年來,不論是品牌或新品項都是先扎根在雲嘉南地區,才會拓展至全台然後行銷全國。
該企業內訓分為兩大區塊,「對內」一星期一次的密集會議,且為協助分店快速解決疑難雜症,與總部開會皆利用LINE的即時性,縮短不必要的耗損時間提升效率;「對外」不單只是與消費者的應對,甚至有如何求才之課程,以及怎麼領導和管理員工等等的教育訓練,採用母雞帶小雞模式,直營店長帶著加盟主一個月的指導時間,將標準化的流程全權傳授。除此,每當衛生局、國稅局,有任何相關的講座總部必定全員出動,站在最前線獲取新資訊,再公告給各分店。
不僅如此,TEA’S原味對於同仁的管理方式已跳脫一板一眼的制度。每個月定期聚餐,大夥兒到各大特色餐廳吃喝了解市場,以及提供各分店經費讓員工從自行玩樂中學習。「員工人數破百,實在難以管理,不如直接抓住他們的心」,陳經理說,這才是凝聚向心力的方法。
專業技術轉移
1、总部对门店位置有人流量的要求,保证有足够的消费者;
2、加盟者需年满18周岁,遵纪守法;
3、不做违反加盟合同条款的事,愿意接受公司的管理;
4、加盟商有开拓进取的精神;
5、对品牌的理念没有意见;
6、有充足的经济基础,对投资风险有准备;
7、诚实守信,沟通能力良好。
1.选址支持:选址指导、现场勘察、提出方案;
2.营销支持:开业方案、各种宣传设计模板、营销方案及指导;
3.培训支持:开业前主要管理岗位及核心岗位人员培训及实习;
4.物品配送支持:原材料、餐具、设备等统一配送;
5.开店支持:专业人员全程指导开店、开店小组协助开业;
6.管理支持:店面日常运营支持,解决相关疑问。
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