投资额度：3万以下
所属分类：餐饮
公司名称：河北天粮餐饮管理集团有限公司
觅锅是以“全球潮流精选小火锅”为主题概念的新派小火锅品牌。
以寻觅全球好锅底和食材为理念，推出价格优惠，味道鲜美的潮流小火锅。
觅锅打破了传统小火锅口味单一、食材简单的现况，努力打造无地域性美食。
在传统火锅门店的基础上，觅锅增加了零售角和茶饮的售卖档口，并推出小火锅外卖，开启了小火锅售卖的新模式。
锅追求食物品质，这源于新鲜真实的味道，还原牛肉本来的味道，用最好的食材做出健康好吃的潮汕牛肉火锅。觅锅精选好牛，师傅熟练地大刀细切着厚重案板上的大块牛肉，专业分解，刀工精细，对牛肉的每个部位都一丝不苟，一盘盘刚刚切好码齐了的肥瘦相间的肉片迅速切开。秘制汤头烹饪新鲜的牛肉，特制酱料让消费者大呼过瘾。觅锅讲究本味，趁着热气在沙茶酱中一滚，入口便是鲜甜到忍不住闭上眼睛的满足感。
觅锅的牛肉不冷冻，添加数十种中草药，精选长白山上的食用菌类，配以新鲜配料，经温火约8小时熬制，营养美味，健康养生，一涮即吃，吃到嘴里有浓浓的辛福感。
觅锅精选好牛、现宰现吃、专业分解、刀工精细、涮煮论秒、自制好酱，几近苛刻的每一环，都是潮汕人的讲究。
（一）一人一锅，方便健康
“觅锅”摒弃了传统的“涮口水”式大锅，采用迷你小锅，更多健康卫生。在菜品的选择上，“觅锅”退出了“养生系列”锅底，不同于传统火锅的大油大辣，清淡、养生也是“觅锅”的主打。
（二）品类新颖，三种经营新模式
（1）火锅+饮品
火锅+茶饮是目前火锅市场的流行趋势，刚刚兴起不久，普及度较低。
觅锅抢占市场先机，在店门口处设有独立的饮品售卖档口，将茶饮与火锅捆绑售卖，可以使客户开店利润倍增。
（2）堂食+外卖
传统火锅一般只能堂食，无法外带。
“觅锅”不仅支持堂食，更开设了火锅外卖，从食材到餐具统一派送，足不出户即可享用美味的小火锅。
（3）堂食+新零售
近年来火锅新零售迅速崛起，方便小火锅销售规模更是有望突破600亿。觅锅迎合市场需求，紧抓市场热度，推出了方便火锅及汤底料包新零售，
在店内设有零售产品货架，方便消费者选购。这样一来，既可以丰富产品线又可以扩大盈利。
（三）公司运营支持
觅锅专业运营团队为客户提供店面选址、筹建评估、装修设计、工程跟踪、宣传方案、运营指导、督导带店等全方位运营支持，
致力于为创业者提供持续经营服务，结合市场经营和品牌定位，制定标准化管理理念及店面形象，最终保证客户店面的良好运营和终端获利。
本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情；
认可并接受项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人；
提供合法身份证，以便总部建立真实的档案；
执行和遵守项目的各项经营管理体系；
具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；
具有良好的合作意识、良好的商业信誉；
能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度；
具有投身餐饮行业自信（拥有餐饮行业经验者尤佳）；
能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
1、协助选址与评估扶持：协助加盟者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供加盟者选址参考。
2、培训扶持：开店前，总部为加盟者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程，时间在一周之内；为各部门人员分别设相应课程，总时间约为几个月。
3、人力资源扶持：开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并协助加盟者招募新进人员。开店后，总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三个月，加盟店若有额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支援，并经常举办在职教育训练。
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