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「香草神鸡加盟」 正宗的香草神鸡的做法

发布时间:2020-03-26 顺利加盟网-www.shunlijm.com

香草神鸡加盟: 正宗的香草神鸡的做法 主要原料 活新母鸡一只 (1000克),精盐15克,白糖5 克,饴糖25 克,姜二片, 八角、山柰片,小茴香、砂仁、白芷、肉蔻、花

香草神鸡加盟: 正宗的香草神鸡的做法

主要原料 活新母鸡一只 (1000克),精盐15克,白糖5 克,饴糖25 克,姜二片, 八角、山柰片,小茴香、砂仁、白芷、肉蔻、花椒、桂皮、丁香、陈皮、草 果、辛夷各3 克,麻油 1500克 (耗油100克)。 制作方法 1.将活鸡宰杀去毛和内脏,用水洗净。然...展开全部

其他答案:用香菇

香草神鸡加盟: 不老神鸡需要加盟吗?

不老神鸡 四百年前,江南风行一种叫“药鸡”的美味食品,后来被乾隆皇帝赞为“色、香、味三绝”。这就是如今的不老神鸡。 不老神鸡是根据中国饮食文化中的“药食一体”理论、配以28味中草药精致而成的,具有滋补营养、健康和胃之功效。并且制作中不...展开全部

其他答案:不老神鸡加盟费 10平方的 一次 进料 6000~8000元 加盟费 是 2万6千八百元

香草神鸡加盟: 不老神鸡加盟费多少?

加盟费2万加一万手续费,注意防被骗。

其他答案:想加盟不老神鸡连锁店 需要内蒙古呼和浩特市总店电话与资料

其他答案:他们总部在衢州,可以打他们总部电话咨询的4008260066,谨防被骗

香草神鸡加盟: 香草神鸡怎么做,配料配方是什么-百度知道

展开全部 香草神鸡的做法:原料 活新母鸡一只 (1000克),精盐15克,白糖5 克,饴糖25 克,姜二片, 八角、山柰片,小茴香、砂仁、白芷、肉蔻、花椒、桂皮、丁香、陈皮、草 果、辛夷各3 克,麻油 1500克 (耗油100克)。 制作方法 1.将活鸡宰杀去...展开全部

香草神鸡加盟:神鸡怎么做,配料配方是什么?

香草神鸡的做法:原料活新母鸡一只(1000克),精盐15克,白糖5克,饴糖25克,姜二片,八角、山柰片,小茴香、砂仁、白芷、肉蔻、花椒、桂皮、丁香、陈皮、草果、辛夷各3克,麻油1500克(耗油100克)。制作方法1.将活鸡宰杀去毛和内脏,用水洗净。然后,用刀敲断大腿骨,从肛门上边开口处把两只腿爪交叉插入鸡腹内,将右膀从宰杀刀口处穿入,使膀尖从鸡咀露出,鸡头弯回别在鸡膀边下,左膀向里别在背上与右膀成一直线。2.将鸡置于阴凉处晾干水分,再用毛刷沾饴糖涂抹鸡身,炒锅放油烧至七成热时,放入鸡炸成金黄色后取出。3.锅内加水5000克,将八角、山柰片、小茴香、砂仁、姜、白芷、肉蔻、花椒、桂皮、丁香、陈皮、草果、辛夷十三味香料装入布袋内,扎紧口,放入锅中煮开,加入盐、糖,把炸好的鸡放入锅内,用旺火烧开后,撇去浮沫,把鸡上下翻动一次,盖上盖,改用小火煮一小时至鸡肉酥烂即好(香料取出,卤汁保留可继续使用2~3次)。

香草神鸡加盟:香草鸡怎么做?

原料:鸡1200克,洋葱、胡萝卜各数片,芹菜数根。调料:胡椒粉、迷迭香各一小匙,白兰地酒一大匙,红莓果酱、色拉油适量,精盐两中匙。做法:1、鸡洗净抹干水,用精盐与胡椒粉抹干鸡身与鸡肚。2、将洋葱、胡萝卜、芹菜、胡椒粉、白兰地酒、迷迭香等材料放入鸡肚内,用竹签缝密尾部,抹上色拉油,用锡纸包裹鸡翅尖及鸡腿末端。3、将鸡放入盘中,加盖高火15分钟,取出焖5分钟,食时可蘸红莓果酱。

香草神鸡加盟:香草神鸡怎么做?

主要原料活新母鸡一只 (1000克),精盐15克,白糖5 克,饴糖25 克,姜二片,八角、山柰片,小茴香、砂仁、白芷、肉蔻、花椒、桂皮、丁香、陈皮、草果、辛夷各3 克,麻油 1500克 (耗油100克)。

制作方法

1.将活鸡宰杀去毛和内脏,用水洗净。然后,用刀敲断大腿骨,从肛门上边开口处把两只腿爪交叉插入鸡腹内,将右膀从宰杀刀口处穿入,使膀尖从鸡咀露出,鸡头弯回别在鸡膀边下,左膀向里别在背上与右膀成一直线。

2.将鸡置于阴凉处晾干水分,再用毛刷沾饴糖涂抹鸡身,炒锅放油烧至七成热时,放入鸡炸成金黄色后取出。

3.锅内加水 5000 克,将八角、山柰片、小茴香、砂仁、姜、白芷、肉蔻、花椒、桂皮、丁香、陈皮、草果、辛夷十三味香料装入布袋内,扎紧口,放入锅中煮开,加入盐、糖,把炸好的鸡放入锅内,用旺火烧开后,撇去浮沫,把鸡上下翻动一次,盖上盖,改用小火煮一小时至鸡肉酥烂即好 (香料取出,卤汁保留可继续使用2~3 次)。风味特点:色泽金黄,香气浓郁,鸡肉酥烂脱骨,滋味鲜美。

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