发布时间：2020-03-25 发布人：
北京烤鸭快马加盟网： 新时代北京烤鸭店加盟是不是骗子？
这个很简单，自己或亲朋好友帮你代看一下都可以！先证实一下公司的真伪。、其次结合自己的实际情况来考虑哪个公司的情况自己更能接受的了，比如哪个公司的收费低，哪个公司的保障好，学到的东西是否多......最重要的是自己去尝一下口味好不好，这才...展开全部其他答案:途径1: 在百度搜北京烤鸭加盟，找合适的加盟商 途径2: 直接给烤鸭店打电话咨询，具体烤鸭店可查询大众点评网内的北京美食餐厅信息。
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展开全部 我做北京烤鸭十四年了。给你的建议是传统烤鸭的做法都是一样的无需加盟。找个技术好的师傅，再把加盟的钱投入在营销上最好。做自己的品牌。...北京烤鸭快马加盟网： 加盟北京烤鸭需要多少钱
一般投资北京烤鸭加盟店的话需要2-3万即可。北京烤鸭快马加盟网： 正宗老北京烤鸭在哪加盟呢？-百度知道
展开全部 加盟有以下几种形式： 自愿加盟是指个别单一商店自愿采用同一品牌的经营方式及负担所有经营费用，这种方式通常是个别经营者（加盟主）缴交一笔固定金额的指导费用（通称加盟金），由总部教导经营的知识再开设店铺，或者经营者原有店铺经过...展开全部北京烤鸭快马加盟网：老北京前门烤鸭怎么加盟？
建议到他们总店看下，希望能帮助到你！
北京烤鸭快马加盟网：烤鸭店加盟费要多少？
1,烤鸭店加盟一般在2-5万，开店投入大概在2-5万2，如果是自己买配方或者自己学徒，大概在5-1万，3，烤鸭投资我建议还是自己学习然后直接开，加盟浪费钱还有有很多约束，不管你干多少年，人家配方不会给你，等于到头你还是啥都不知道，生意好还行，生意不好那就更不好说了，因为我自己以前就是开烤鸭店的带了很多徒弟，所以这是我个人建议
北京烤鸭快马加盟网：正宗北京脆皮烤鸭加盟费多少？
用料
主料
鸭肉适量
调料
姜
3片
蒜
2瓣
八角
2个
花椒
15粒
生抽
1大勺
老抽
1大勺
蜂蜜
10克
白醋
5克
脆皮烤鸭的做法
1.将鸭用清水冲洗干净，放入盆中
2.取一只干净小碗，放入姜丝、蒜片、八角和花椒，再倒入老抽和生抽
3.将调好的腌料倒在鸭肉上，用手将鸭子内外涂抹均匀上料汁
4.继续揉搓、按摩5分钟，放入保鲜袋，送入冷藏室腌渍过夜
5.腌渍好的鸭肉取出，置于阴凉通风处自然风干，等待的时间里，将蜂蜜和白醋混合均匀，做为脆皮水待用
6.鸭子风干后，用刷子蘸取脆皮水，均匀刷遍鸭子全身，再次待表皮自然风干后，放入预热180度的烤箱中，烤制30分钟左右
7.将鸭子取出，再均匀刷一遍脆皮水，再次风干
8.将鸭腿用锡纸包住，放入预热220度的烤箱继续烤制20分钟左右即可
烹饪技巧
1、鸭子需要提前腌制，腌制时间越久越入味。
2、腌制鸭子的料汁要充分按摩，使料汁渗入鸭肉。
3、刷过脆皮水之后，要待自然风干后再烤，否则难以保证鸭皮的香脆。
4、再次入烤箱前，要将鸭腿包上锡纸，以免烤焦。
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