当前位置:首页  创业资讯  餐饮资讯  项目动态正文

没有经验如何开烧烤店?关键是做好这几点

发布时间:2019-10-23 发布人:木屋烧烤

  在夏天吃烧烤,和冬日吃火锅一样,都是人间极致的享受。闻着木炭烤焦后散发出的独特清香,在金黄的烤肉上撒上星星点点的孜然,蘸着早已配好的调料送进嘴里,整个世界仿佛都明亮了
  在夏天吃烧烤,和冬日吃火锅一样,都是人间极致的享受。闻着木炭烤焦后散发出的独特清香,在金黄的烤肉上撒上星星点点的孜然,蘸着早已配好的调料送进嘴里,整个世界仿佛都明亮了起来。现在想开烧烤店的人已经越来越多了,但很多人担心自己没有经验,开不好一家烧烤店。烧烤店说难不难,如果你是准备自己开店,那这几点很关键:

  做好前期市场调查

  首先,你要了解周边人的口味和喜好,他们喜欢吃什么样的烧烤,咸一点,辣一点还是清淡一点?开店前,有空可以多去几家烧烤店尝尝,有意识地与服务员和厨师聊聊,最好能单独约出来详细谈谈,了解一下市场行情,明确自己要开一家怎么样的店。

  取好店名

  你的烧烤店肯定要有一个响亮的名字,能够被顾客记住,给顾客留下深刻的印象。店名切勿使用生僻字,最好够顺口,容易联想,也可以巧妙运用谐音。店的名字就是你的品牌,如果你有志想开更多的店,这个绝对不能马虎。

  装修要别致

  烧烤店的装修风格直接影响了顾客的第一印象,若没有经费方面的困难可以找一个设计师专门设计一下,然后找一个有相关方面经验的厂商进行装潢。桌椅的配置,地板的选择,灯光和装饰品,墙面的处理整体下来要统一配置。需要着重强调的是,烧烤店一定要注意排烟气,可以在每张烧烤桌的上方安装一个排油烟管,或者是在天花板上装几个排风扇,给顾客营造一个舒适的用餐环境。

  聘请有经验的厨师

  烧烤的味道是一家店的灵魂,所以请厨师一定要严格把关,不能将就。聘请一个比较有经验和能力的烧烤师傅,这直接关系到你的烧烤店食品味道是否独特,专业。烧烤店师傅的选择要注意人品和职业素养,作为店铺的老板不要当甩手掌柜,也需要提前学习了解一下关于食材的选择要求和食材的市场价格,做到心中有数。

  注重卫生和服务态度

  只要是餐饮业,卫生都是非常重要的。所有的人员都要穿戴专门的服装,并且要时不时地进行打扫,保证顾客的用餐体验。服务态度一定要好,笑脸迎接顾客,多用敬语,让顾客感受到热情和用心。

  其实,没有经验想开烧烤店的创业者,最好的途径是加盟一家打响了品牌的烧烤店,比如我们木屋烧烤。对于加盟者,从选址,装修,人员招聘培训到后续的经营,我们都会手把手指导,并且提出建议供参考。我们还有专门的食材和配方,经过了市场的验证,广受消费者好评,加盟者只要提供所在地的资料就行了。
立即咨询,获取加盟资料
您可以根据下列意向选择快捷留言

我对项目很感兴趣,请尽快寄资料给我!

请问我所在的地区有加盟商了吗?

我想详细了解加盟流程!

加盟该项目能得到哪些支持?

我想加盟请电话联系我!

加盟所需要的费用有哪些?

项目很好,请尽快联系我详谈!

*姓名:
*电话:
留言:
*验证码:
已有0人阅读
木屋烧烤诚邀加盟
木屋烧烤

木屋烧烤

投资额度:20-50万

所属分类:烧烤

  • 公司名称: 深圳市正君餐饮管理顾问有限公司
  • 企业类型: 民营
  • 注册资金: 20-50万
免费电话咨询

24小时服务热线

烧烤最受关注品牌
炭之家烤肉
炭之家烤肉

投资额度: 20-50万