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「连锁重庆鸡」 开一家重庆鸡公煲店需要多少钱?

发布时间:2020-04-03 发布人:

连锁重庆鸡: 开一家重庆鸡公煲店需要多少钱? 首先,要根据加盟者所在城市规模及在该城市所准备承租的地理位置所决定;其次,要看加盟者自身的经济实力,有

连锁重庆鸡: 开一家重庆鸡公煲店需要多少钱?

首先,要根据加盟者所在城市规模及在该城市所准备承租的地理位置所决定;其次,要看加盟者自身的经济实力,有无餐饮管理经验等多方面而言,若一个加盟者所在一般中等城市,自身抗风险能力较低,我们建议您先承租60--100平米的房屋,可进行简单的装...展开全部

其他答案:要根据您的店面租金,当地的消费水平 尚品香公司 有专业的成功人士可以为你详细解答

其他答案:问:现在这么多用【重庆鸡公煲】店名存在侵权吗?能使用该店名吗? 答:【重庆鸡公煲】是个地方菜名是不允许注册的!就像北京烤鸭一样,你可以挂北京烤鸭的牌子开—北京烤鸭店,但是你不能挂牌叫全聚德,因为全聚德是被注册下来的!同样,你可以挂重庆鸡公堡,但是不能叫上海的餐饮公司“**香”重庆鸡公煲。他们注册的是**香三个字,而不是重庆鸡公堡如果你加盟的话,只是加盟的“**香”这3个字,重庆鸡公煲谁都可以使用的!

连锁重庆鸡: 问一下,重庆鸡公堡怎么样?我在东北想开一家,如何???

我是东北的,可以考虑,我不知道鸡公堡是什么,但我知道烧鸡公在哈尔滨还凑合吧,店面不要大,但味道一定要好!不然不好做

其他答案:我是重庆的撒。囊个不晓得有鸡公堡这东西啊。是什么东西啊?你在那里看见的,会不会是骗子!你要小心

其他答案:其实看字面意思!堡~估计是广东的汤类吧!还专做鸡公?呵呵~ 没有这个名字的饮食在卖哦~ …… 重庆的烧鸡公很多~欢迎你学习并开在你那边哦~ 烧鸡公的味道不错的哈~ 呵呵~小心加盟连锁的骗局哦!祝好运~

其他答案: "重庆鸡公煲"是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,同时结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受,也是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国,是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念,优质的选料,精良的加工和独特的配方,从而具有香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻,是美食市场的新亮点。 味道烧的很透,鸡很嫩,也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后,在烫点素菜,很下饭的。素菜虽然量不是很多,不过好在便宜,1元,2元,3元。就像麻辣烫,蛮适合喝喝啤酒,聊聊天小吃吃. 重庆鸡公煲创始人: “重庆鸡公煲”由3位专业人士经过半年的研究而推出,这三位来头可都不小,是原肯德基的香港股东,香港餐饮界资深人士“J.R.罗博森”、西厨“Simon”和Canada连锁餐饮界资深人士“LeoChan”,他们利用四川寻求到的土制麻辣秘方,经过配料改良,定制了“重庆鸡公煲”的烧制,不仅仅是配料的无可替代性,连选料都是我们谁都想不到的要求细致,1.8斤的生态鸡,多一两嫌多,少一两嫌少,至于其中原因,只怕是秘而不宣的。这煲吃到最后加点汤就能涮火锅,料也便宜到底了,难得的是你在90家分店都能随时体验款款美味,口味都是一样“赞”。 重庆鸡公煲制作方法 一、香料配方: 三渣25g 丁香20g 八角75g 排草20g 香毛草 20g 毕拨30g 。。。。。。 二、鸡公煲红油(老油)的制作方法 将菜油在锅中炼到80度左右,放入豆瓣酱(4两左右)→放香料、大蒜、白酒→炒到大蒜金黄色时关 火→放入花椒(半把)不要搅拌。。。。。。 三、除鸡肉的血泡 冷水下鸡肉,倒入白酒0。2两、水开后打泡起锅备用。 四、煮鸡肉 将鸡肉、大葱少许、食盐少许、白酒少许、加清水(刚好淹过5公分为宜)→在高压锅里压熟(以上气 10分钟左右)。 五、调料的方法 在锅中放入:鸡精、味精、盐等;→放入生豆芽等适量配菜、熟鸡肉→加高汤、加红油适量、放芹菜段 适量。。。。。。。。 重庆鸡公煲风靡全国的原因 庆鸡公煲能够在短短的一年时间里风靡上海,并用不到3年的时间牢牢抓住全国作为精密的上海人的胃,其主要原因在于其产品独特配方和精良制作工艺: 一、 采用当年生养的生态鸡:所谓生态鸡,简单来说就是不吃饲料、放养的绿色产品;要求当年生养,则是因一年生的鸡公仔肉质最为酥嫩爽滑,口感最好,这也是重庆鸡公煲独家发现。 二、 改良版秘方调料:早在清朝中期,巴蜀群山里因盛产各种香料,就在当地流传着一种秘制麻辣土方,据说其配方用于干锅炒料,可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜,但其已经过改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圆,大料,姜,葱,秸梗,香叶,枸杞,枣,盐,味精,胡椒粉,鸡精等几十种上乘健康调味品,用独家炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群的口味。 三、 原味汤汁,快意涮菜:吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,取自于龙骨高汤,浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食,其陈列类似于麻辣烫,一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳,任人选择……这些素菜类大多在1~3 元之间,最贵也不过5元,跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。 四、 吃法颇有讲究:有美食达人给重庆鸡公煲总结出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾,用筷子捣戳里面的鸡块,同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等,让热量循环食用过程中始终保持充分回流,浑素融合,即可享用干锅里的美味了。当你一块,我一块,将刚刚还满煲的肌肉变作各自面前的一堆骨头时,紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了,先少加一点,最后加满,加热,就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香麻辣的原味,干锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋,保证您一吃难忘! 在2008年席卷全球的金融危机影响下,似乎没有哪一个行业没受到影响。当很多金融界巨头陷入次贷危机的漩涡时,同时也会有人在逆风中依靠实业赚了个盆满钵满。市场就如一个巨大的赌场,有人因惧怕金融危机而畏首畏尾收缩过冬,而也有人在危机面前坚挺自己的业务方向,调整策略适当出击, 重庆鸡公煲(国际)连锁有限公司就是其中一个。其在2008年大胆增加投入,更新旗下所有门店标识系统,革新管理模式,引进选进技术升级产品原料及配方,使得重庆鸡公煲在这一轮的经济危机中不仅没有受影响,反而因管理升级在稳定收入的基础上一直在平稳扩张。 不久前,在国际连锁经营行业协会联合中国连锁经营品牌研究中心、商务时报、中文联合(北京)信息技术研究院等单位开展的“2008中国特许加盟及连锁经营荣誉榜”评选活动中,重庆鸡公煲荣膺“最受消费者喜爱的十大影响力品牌”之首。 ...

连锁重庆鸡: 加盟重庆“乡村鸡”

怎么联系乡村鸡的加盟

连锁重庆鸡: 我想加盟重庆乡村鸡该找哪里我到重庆吃过乡村鸡快餐,好棒!想引进...

可以直接与你吃饭的那个地方的经理去谈 如果乡村鸡还没有分号(印象里是没有)的话,那么应该很好办的

其他答案:笨笨哦,在阳光城就有啊,直接去和他们经理谈谈条件就好了啊。

连锁重庆鸡:重庆烧鸡公是重庆人发明的?还是一个叫张重庆的上海人创办的?

重庆鸡公煲其实和重庆没有一点关系,而且在重庆街头上根本就看不到这种菜。

重庆鸡公煲在上海,基本上是火遍了上海的大街小巷。

其实这道菜的发明人是叫张重庆,然后根据四川的一道菜(烧鸡公)然后经过改良,创新出适合上海人的口味的菜,然后就以自己的名字起名的这道菜(重庆鸡公煲)。最后这个菜买的挺火,开的连锁店也多了所以大家都以为重庆鸡公煲是一道重庆菜。其实它是一到上海菜。

连锁重庆鸡:谁介绍一下重庆鸡公煲?

重庆鸡公煲"是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的新名菜,同时结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受,也是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅.重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇,是一道丰餐美食,吃后令人留有一种难以忘怀的味觉享受。重庆鸡公煲之所以能在短时间内打开市场风靡全国,是因为它结合了传统火锅长盛不衰的经营理念,优质的选料,精良的加工和独特的配方,从而具有香味浓郁,鲜嫩适口,百吃不厌,百吃不腻,是美食市场的新亮点。 味道烧的很透,鸡很嫩,也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后,在烫点素菜,很下饭的。素菜虽然量不是很多,不过好在便宜,1元,2元,3元。就像麻辣烫,蛮适合喝喝啤酒,聊聊天小吃吃. 重庆鸡公煲创始人: “重庆鸡公煲”由3位专业人士经过半年的研究而推出,这三位来头可都不小,是原肯德基的香港股东,香港餐饮界资深人士“J.R.罗博森”、西厨“Simon”和Canada连锁餐饮界资深人士“LeoChan”,他们利用四川寻求到的土制麻辣秘方,经过配料改良,定制了“重庆鸡公煲”的烧制,不仅仅是配料的无可替代性,连选料都是我们谁都想不到的要求细致,1.8斤的生态鸡,多一两嫌多,少一两嫌少,至于其中原因,只怕是秘而不宣的。这煲吃到最后加点汤就能涮火锅,料也便宜到底了,难得的是你在90家分店都能随时体验款款美味,口味都是一样“赞”。 重庆鸡公煲制作方法 一、香料配方: 三渣25g 丁香20g 八角75g 排草20g 香毛草 20g 毕拨30g 。。。。。。 二、鸡公煲红油(老油)的制作方法 将菜油在锅中炼到80度左右,放入豆瓣酱(4两左右)→放香料、大蒜、白酒→炒到大蒜金黄色时关 火→放入花椒(半把)不要搅拌。。。。。。 三、除鸡肉的血泡 冷水下鸡肉,倒入白酒0。2两、水开后打泡起锅备用。 四、煮鸡肉 将鸡肉、大葱少许、食盐少许、白酒少许、加清水(刚好淹过5公分为宜)→在高压锅里压熟(以上气 10分钟左右)。 五、调料的方法 在锅中放入:鸡精、味精、盐等;→放入生豆芽等适量配菜、熟鸡肉→加高汤、加红油适量、放芹菜段 适量。。。。。。。。 重庆鸡公煲风靡全国的原因 重庆鸡公煲能够在短短的一年时间里风靡上海,并用不到3年的时间牢牢抓住全国最为精密的上海人的胃,其主要原因在于其产品独特配方和精良制作工艺: 一、 采用当年生养的生态鸡:所谓生态鸡,简单来说就是不吃饲料、放养的绿色产品;要求当年生养,则是因一年生的鸡公仔肉质最为酥嫩爽滑,口感最好,这也是重庆鸡公煲独家发现。 二、 改良版秘方调料:早在清朝中期,巴蜀群山里因盛产各种香料,就在当地流传着一种秘制麻辣土方,据说其配方用于干锅炒料,可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜,但其已经过改良,它采用了大蒜,草果,白寇,丁香,沙仁,豆寇,桂圆,大料,姜,葱,秸梗,香叶,枸杞,枣,盐,味精,胡椒粉,鸡精等几十种上乘健康调味品,用独家炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群的口味。 三、 原味汤汁,快意涮菜:吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,取自于龙骨高汤,浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食,其陈列类似于麻辣烫,一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳,任人选择……这些素菜类大多在1~3 元之间,最贵也不过5元,跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。 四、 吃法颇有讲究:有美食达人给重庆鸡公煲总结出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾,用筷子捣戳里面的鸡块,同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等,让热量循环食用过程中始终保持充分回流,浑素融合,即可享用干锅里的美味了。当你一块,我一块,将刚刚还满煲的肌肉变作各自面前的一堆骨头时,紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了,先少加一点,最后加满,加热,就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香麻辣的原味,干锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋,保证您一吃难忘!

连锁重庆鸡:重庆鸡公煲起源哪里?

重庆鸡公煲”由3位专业人士经过半年的研究而推出,这三位来头可都不小,是原肯德基的香港股东,香港餐饮界资深人士“J.R.罗博森”、西厨“Simon”和Canada连锁餐饮界资深人士“LeoChan”。

重庆没有“重庆鸡公煲”的店,如果说起源,只能找到类似的样子:

李子坝梁山鸡


南山泉水鸡


毛氏烧鸡公


弓虽黄焖鸡

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