「绿豆饼加盟」 荆山绿豆饼加盟费要多少？ 爱问知识人

绿豆饼加盟： 荆山绿豆饼加盟费要多少？ 爱问知识人

听起来还不错，适合自己最重要。可以选择考虑无加盟费，普通大众能接受的。可以交流

绿豆饼加盟： 卖绿豆饼赚钱么？有什么优缺点？有季节性么？加盟合适还是自己开店...

开店我建议你选择加盟这个方式，多咨询几家比较正规的公司，因为毕竟加盟公司有一套系统的培训方案会给你一些成功的经验指导以及完善的货源服务。但不能盲目地相信电视或网上广告加盟公司，要自己亲自实践去考查，没有直营店的加盟公司千万不能相信...展开全部

其他答案:你好！ 既然做绿豆饼 肯定也要附带做其他的饼了 没有季节性 但是有的人喜欢吃热的，刚做出来骸海汾剿莴济风汐袱搂的 有的喜欢吃冷的 自己开店就可以了 加盟的话还要加盟费 没必要把成本抬高 不过要把技术学到家 呵呵！ 如有疑问，请追问。

其他答案:既然做绿豆饼 肯定也要附带做其他的饼了 没有季节性 但是有的人喜欢吃热的，刚做出来的 有的喜欢吃冷的 自己开店就可以了 加盟的话还要加盟费 没必要把成本抬高 不过要把技术学到家 呵呵！

其他答案:还是不要加盟，如果真的赚钱怎么会给别人做啊，还是自己开店好。不过你的技术得好，做出的饼饼口味也好吃。我最喜欢吃绿豆饼了！！！ 你要是光卖它也不行吧？可以卖些别的糕点。至于季节性，不分季节啊。 加油！！！

其他答案:绿豆饼，看做出的味道口感价钱是否适合大众化！ 单经营一个口味估计难以持久！建议做多几样，等顾客有多些选择！ 优点是投入本小，缺点是顾客长期都吃这个，会产生厌烦。多样化经营会好很多！

其他答案:哪个行业也不保你会挣钱，要学会做市场，建议自己开店.

绿豆饼加盟： 怎么加盟何妈绿豆饼呢？ 爱问知识人

概述：绿豆饼加盟一：学习内容 学习制作绿豆馅、红豆馅、香芋馅，制作油皮、酥皮，然后学习包饼，烤饼，全套技术，每一个步骤都细致全面的教学，技术配方都传授，毫不保留。 二：学习程序 我们由经验丰富的师傅，按照标准配方一步一步教学，手把手...展开全部

绿豆饼加盟： 请问谁知道加盟绿豆饼生意要多少钱？该怎样做呢？具体些的,我想做...

我有加盟绿豆饼，几千块钱吧（包括技术和机器），你可以打这个电话去问问010-67601225 我是在金小吃加盟的，我是在先吃过他们的绿豆饼之后加盟的，你可以去实地考察一下。另外，你选店面的位置很重要，一定要人流量大的地方

其他答案:说到可靠和信誉度高的话就要看他们的品牌策划能力了，以饰品业为例，中国饰品业不少企业也慢慢成长为具有雄厚实力的大型企业，他们也认识到了品牌塑造的重要性，他们也想方设法地打造品牌，所以饰品业的品牌以前有个是不错，但现在感觉已经末落了，提不起劲，饰品业目前就阿呀呀最强大了，尤其是李湘代言的阿呀呀旗下品牌阿伊呀，去它们的网站了解下就知道了。供货和服务方面都不错。 服装和饰品业必须顺应社会发展趋势，合乎情、理、法良性发展。楼主如果是开店的话就要加油咯，先祝你顺利。

其他答案:我有加盟绿豆饼，几千块钱吧（包括技术和机器），你可以打这个电话去问问 010-67601225 我是在金小吃加盟的，我是在先吃过他们的绿豆饼之后加盟的，你可以去实地考察一下。另外，你选店面的位置很重要，一定要人流量大的地方

绿豆饼加盟：北京五道口枣糕王为啥会长期排队购买？

想想大概五道口卖什么都会排队。我还排过绿豆饼，肉夹馍，等等奇奇怪怪的东西。印象大多是香精远播的香气，奇怪的口感。一般的店铺很快就会冷却下来，但枣糕王却持久挺立。

分析原因，大概是五道口男男女女下班放学总想买点吃的。对于男生，与其选择旁边又难吃又要排队的东西，还不如选择吃起来比较好吃还能补血顺便哄哄女朋友的枣糕。对于妹子，买枣糕有点像景点盖章打卡，手里提着沉甸甸的塑料袋，心里多少有些满足。

五道口很多是学生，实习生，底层服务人员。也有不差钱的棒子，程序员，金融从业者，富二代。显然，后者慢慢主导了五道口的餐饮消费水平。然而前者只想在路上吃个煎饼烤冷面鸡蛋灌饼肉夹馍，最多撸几个串。他们吃不起水木锦堂的铁板烧，也喝不起lush的酒。与其无聊地空手而归，不如排个枣糕，也算是对自己繁忙一天的小奖励。

五道口的枣糕王，亦或是紫荆公寓的小桥，管它好吃还是难吃，大抵如此，买回去消夜罢了。

绿豆饼加盟：蛋糕店每天卖不完的蛋糕怎么处理？

这个问题我来！

我是一个从业多年的烘焙师，现在因为在家带孩子才不做了。我应该有资格回答这个问题。

看很多帖子里面说剩的面包蛋糕二次加工神马的，很负责任的告诉你们，这种情况确实存在！

我是在青岛学的西点烘焙，毕业后厌倦办公室工作，又对这一行有兴趣，就拜了个师傅，跟着学。师傅全家都是做烘焙的，他自己开了两个店，一个在他们小区，一个在市北区的步行街，一个低档，一个高档。还办了个烘焙培训班，师傅是个话痨，经常跟我们聊开店的一些常识经验

他曾经跟我们讲过一件事，说他弟弟上电视了。用修蛋糕胚剩下的边角料、碎饼干、剩面包做月饼馅料，被青岛生活频道的记者卧底偷拍了！！

师傅说这种事情只能在小店运用，快过期的糕点、品相不好的次品，抹点油烘干，轧碎，喷香！混在坚果类馅料里很招一些老头老太太喜欢。但如果想开大店，这种招数绝对不能用！！因小失大，不值当的。那大约是十多年前的事情了。这种事情也只听说过，并没有亲眼见过。

最常见的五仁馅，苏式百果馅，是最常被拌入糕点碎渣的。但也是最好分辨好坏的。

分辨的方式很简单，五仁里面各类果仁果脯，清晰可见，造不得假，其次砂糖麦芽糖，再然后用来拌馅的粉类，（划重点！这部分就是传说中用糕点渣替换的部分。）按照传统做法，拌馅的粉类要用熟糯米粉！特点就是有一股糯米特有的清香，能平衡五仁和麦芽糖的腻！而且会有一种半透明的感觉，能清楚的看到被包裹在里面的果仁果脯。

分辨五仁好坏的关键就在这里！

掰开看看，好的五仁馅一眼看去馅料分明，包裹馅料的是半透明状的糯米粉，口感清香，柔软，甜而不腻。

如果你买的五仁点心掰开颜色发乌，看不到馅料内容，味道混乱，口感油腻，质感偏硬，那就很可能掺了不好的东西，或者用面粉代替了糯米粉。

像那些压碎分辨不出原料清晰形状的起酥类中式干点，我觉得最好不要

我在连锁店的加工厂里呆过，也在店面做过裱花师。做的是本市最大的连锁品牌，管控非常严格，食品卫生是重中之重。

现烤面包的保质期是四天，这是告诉顾客的最佳食用期限。实际上每天给各门店送货的时候，会把两天没卖出去的全部回收回去。第一天实价卖，第二天特价处理，第三天一大早回收。像牛角包、慕斯蛋糕这种湿度较大的，上午卖不完，下午特价，第二天就回收了。

回收回来的面包蛋糕，直接就进员工食堂做工作餐了。实际上卖剩的东西并没有多少，因为各店店长会估算自己店面的需要让工厂配货，而且店长有调价权，走到特价处理这一环节的时候百分之九十九会被处理完。

真正需要被处理的东西是一些边角料。比如做蛋糕时候需要修剪蛋糕胚。圣诞节前，店里搞美团活动，我最多一天给五十多个蛋糕裱花，累哭了。两个学徒帮着修胚抹胚，做完最后一个还是直接蹲地上起不来了，胳膊抖了好几天。修蛋糕胚剩下的边角料有好几桶。门店里这些东西，少的时候倒垃圾桶丢掉，多的时候跟着临期产品一起回收。工厂里这种边角料就更多了，每天都以百斤计。每天下午都有养殖场的人来收这些边角料，都是高糖高营养的东西，非常受养殖户欢迎。

可能对工厂来说，这些边角料并没有太大的再加工价值吧。在食品行业，原材料成本其实非常低，直营连锁店可以把原材料价格压到最低。原材料成本在所有成本里占比并不多。与其浪费电力人工去重复利用那点原材料，做出来的产品又并不一定畅销，还有极大几率会坏了口碑。既然无利可图，那还不如直接卖了省心。

但对一些路边小店来说，人工就是自己，店面就是自己家，小生意也不能向材料供应商压价，成本高利润就低，这种情况下，节省原材料，二次利用就会是一些自认精明的店主心里比较有利的选择

我自己做过超市店，就是在商场里面的大型超市竞标一个摊位那种。商场超市双重物业管理，简直变态！！每天巡视好几趟，出什么垃圾都轮番检查，稍有不慎罚死你。优点是超市出货非常快！卖货的阿姨们特别给力，互相攀比着吆喝，加班一晚上的面包她们能在超市开门两小时内卖干净。超市不允许货架空着，每天赶货能累死个人，基本不存在库存积压的情况。每天天一黑，阿姨们急着下班，比老板还着急卖不出去，经常自作主张买一送一半卖半送的给处理了。 实在卖不出去的，她们会随便找个东西称一下，贴个标，然后全装起来自己带走给孙子吃！或者诱惑卖场里的小姑娘们来买。每天临下班都会有卖场员工过来问今天剩了啥？

在我的职业生涯里，经过我的手和眼，被二次加工的东西只有四种。

一种是切下来的蛋糕胚会被用来做小蛋糕。为了提高效率。备蛋糕胚的时候并不是全部用模具烤蛋糕胚。很多时候我也习惯用深一点的烤盘。做蛋糕的时候用模具直接扣上去抠几片，抹奶油、夹馅、抹胚、裱花！

抠下来的蛋糕胚有各种形状嘛，方的、圆的、心型的！凯蒂猫超级飞侠的……剩下的比较大块的边角料，就切吧切吧放各种卡通杯子里做小蛋糕，还蛮受小朋友欢迎的……我觉得这种严格来说不应该是二次加工……

还有一种是长面包，法棍、俄罗斯大列巴这种。卖的不太好，这种会在货架上呆两天，然后回收进烘焙间，用机器切成片，在黄油、鸡蛋的混合液里洗个澡，放烤箱里烤至金黄酥脆！隔壁卖咸菜的小妹都馋哭了！

这种烤面包片非常畅销，畅销到后来我们的法棍不上架直接用来烤面包片了！

这种方法是我在加工厂学来的，我还学了一种二次加工的方法。

第三种二次加工的是切片吐司！切片吐司含水量低一点，比很多现烤面包保质期长。一般标注一周，夏天四天左右。

切片吐司会在货架上呆三天，第三天特价处理不掉，就会回收回去做三明治！！！

具体做法就是撕开包装，把四条边切掉！抹蛋黄酱，放上西红柿片、火腿片、煎蛋、甜玉米粒，挤点番茄酱，在鸡蛋液里滚一圈儿，摆烤盘里上炉烤一分钟把鸡蛋烤熟，放凉切三角形。

每天上班第一件事就是做三明治，没有剩下的，只有不够卖的。基本上超市一开门就被卖场员工内部抢光了。

最后一种是餐包，就那种圆圆的小菠萝包，第一天如果有剩，和吐司一样，第二天切开，夹点生菜叶、火腿片做早餐汉堡来卖了。但餐包很少剩，是卖场员工们很喜欢兜底的产品之一。大多数时候，餐包都要特意留两盘出来做汉堡。

超市店一般场地、人手有限，为了提高效率，出货更快，店里的配方一直在改，后来就直接能用预拌粉的就用各种预拌粉了。虽然成本更高，但效率高，品相更好，原料损耗最低。

据我所知，配好的预拌粉已被同行们广泛运用，尤其是出品必须快的超市店。

我觉得一些品牌直营连锁店都比较靠谱，每一个流程都有严格的标准，运作的也成熟。加盟店稍次。

其次是超市现烤店，商场超市的物业管理非常严格，安全卫生方面没有弄虚作假的机会，出货快，商场超市经常会有各种促销活动，内部人员多，基本不会积压产品，新鲜度这一点上能保证。缺点是产品没那么精致高档，属于平价量贩式的

最差的是那种街边小店，这种店一般就一个人或者夫妻俩，管理是不存在的，卫生是应付检查的，原料选择、产品质量看老板心情。

但也有一些街边小店做的东西非常好，这种店有个特点就是产品单一！就专注做一两样东西，味道比死贵的大牌好一百倍！我中学的时候学校附近有个卖绿豆饼的老大爷，店面小的就能放开个操作台和两层烤箱，柜台都怼门口。他的绿豆饼是我学生时代最喜欢吃的东西。前段时间专门去买，店面换了位置，老板也换人了，可能是大爷他儿子。味道比从前差了点，但依然能吊打本市大多数店做的

当然也有很多超市店是连锁的，只铺货，产品都是工厂加工的。那种一般不卖现烤面包，是加了防腐剂的，包装好的那种。这种货架一般都紧贴着现烤店货架，经常会被搞错。在超市买面包要区别一下，

今年我女儿生日，我没空给她做蛋糕，她爹带她去买了一个，十寸，快五百大洋。蛋糕胚是海绵胚代替的戚风，非常干燥粗糙，推测放了三四天了。奶油是植脂混动脂的。严重以次充好！还是在挺大个店买的，产品就是糊弄外行。

现在有一部分同行，店面装修一个比一个豪华，定价一个比一个高档，产品却偷工减料、以次充好。事实上现在的消费者，口味早就养刁了，会点烘焙的人不在少数。谁家还没个小烤箱，谁还不会烤点小饼干小戚风的呢。我们小区里一堆家庭主妇，都能精准的分辨出安佳和百利的区别。糊弄消费者就是糊弄自己。

绿豆饼加盟：找了十年的绿豆饼？

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绿豆饼加盟：苏顺城绿豆饼可以加盟吗？

吃的东西吧，说实话比较麻烦，贵在坚持，这种小吃主要看味道，如果符合你们当地的饮食习惯还是可以试试的，再有就是要坚持！要坚持！要坚持！

绿豆饼加盟：怎么加盟何妈绿豆饼呢？

何妈绿豆饼一般是不让随便加盟的，他们的创始人非常的注重人品，要考察过你是否合适才能加盟，何妈的创始人好像人在佛山山水，您可以去那边的店询问。满意请采纳。